Issu d'une famille de musiciens, le pianiste swing, stride et blues, Jean Baptiste Franc, a été surnommé « Little Fats » par Al Casey, le guitariste du grand Fats Waller. En 2018, il remporte le championnat du monde de piano stride aux États-Unis (Oxford, Mississippi).
Le journaliste américain Scott Yanow (Syncopated Times 2022) dit de lui qu'il « sonne comme le frère jumeau d'Erroll Garner », Jean-Baptiste Franc fera revivre avec son trio, en l'espace d'une soirée, le répertoire du mythique « Concert By The Sea », enregistré par le pianiste Erroll Garner en 1955.